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| 一.初試啼聲 | 二.條理分明 | 三.目標明確 | 四.遣辭用字 | 五.肢體語言 | 六.抑揚頓挫 | 七.研究題材 | 八.視覺輔助 | 九.勸說誘導 | 十.激勵啟發 | |
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| 研究題材-從故宮茶看台灣茶 |
98.12.18. 高煜程 5∼7 分鐘 |
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11月11號故宮的茶葉被驗出殘留農藥氟氛隆及愛殺松的等農藥 不知道各位觀眾看到這則新聞有什麼想法?
什麼！故宮茶被驗出有13種農藥殘留 阿唷喂ㄚ~那我們喝的茶會不會有問題啊？ 這是一般人看到這則新聞會有的反應 可是 問題在哪裡？ 有誰知道？ 這則新聞除了告知我們故宮的茶被驗出農藥殘留之外 有沒有告訴我們更多？ 故宮的反應是立即下架道歉 過了幾天 廠商的報告出爐 說這個程度並不會危害人體 那麼問題又出在哪裡？
今天晚上 讓我們的新聞挖挖哇~為各位觀眾找答案 首先讓我們接一通 “扣應” 台北的李先生請說
喂~主持人你好 我想問說厚~ 故宮代表的是國家的門面ㄋㄟ 怎麼可以出這麼大的紕漏 很明顯的是馬政府施政不力的寫照嘛~ 就是因為他們監督不周 才會害我們顏面盡失 要賺人家大陸人的錢 還被人家發現是黑心貨
關於泛政治性的議題我們不處理厚~ 接下來 下一通扣應 農委會的蔡技正請說
主持人好 臺灣茶其實大多數是安全的 像我們每年都會對茶葉進行抽檢 去年抽檢五千多件 只有兩百件不合格 大概只有百分之四到五左右有問題 而且對於有問題的農家我們會有法律進行制裁 請各位民眾放心
農委會的主委都掛保證了 相信臺灣茶是可以安心的 讓我們再接下一通扣應 南投名間鄉的陳區公所代表請說
主持人你好~ 我們名間鄉是全國最主要的烏龍茶產地厚 我真的搞不懂為什麼那些茶商要買有問題的茶葉ㄋㄟ 如果讓我們搞一個茶葉的交易平台 所有檢驗合格的茶葉才能進入這個批發市場 相信一定可以帶動改善茶葉的農藥問題 也歡迎大家來名間鄉喝茶啦！謝謝
真是一個很有吸引力的提案 讓我們再接最後一通扣應 台北市製茶公會的范總幹事請說
身為公會的總幹事 我必須要說 臺灣茶安不安全是要打問號的 按照我們這一兩年出口的經驗 十件大概有一半是不合格的 我們花了錢 又買不到令人安心的茶葉 更令人惶恐的是 到最後 這些茶要怎麼處理？ 政府什麼時候才願意有所作為 讓我們有一個安心消費的環境
這真的是有點尷尬厚 怎麼商人跟政府官員的說法顯得南轅北轍 到底怎麼回事？ 先讓我們進一段廣告 再來討論
嗯~主播台看來出了一點問題 不過沒有關係 我們繼續討論這個問題 不知道在場的觀眾有沒有人可以回答的？ 沒有的話 就讓我來提供一些資訊給大家做參考 首先 就農藥來說 它可以被分為兩種類型 一種是脂溶性；另一種則為水溶性 依照字面的解釋 脂溶性的農藥不會被水給分解 所以在泡茶的時候 即便這種農藥在產品上有殘留 卻不一定會對人體產生危害 因為 我們品茶是喝茶湯 而不是吃茶葉 最著名的例子應該要說是 “新殺颟”了 它是一種廣效性的農藥 毒性低 被普遍用在疏果類的作物上 但是 在茶葉界裡 尤其在日本海關抽驗項目中 它是被列為不得檢出的重點農藥 凡是要報關輸入日本的茶葉都必須要檢查有沒有這種成份的農藥 被驗到就必須被銷毀處份 至於列為不得檢出的原因可能很多 除了不同國家對於農藥使用認知差異之外 也可能包含反傾銷政策在內 可以透過這些手段避免貿易逆差
至於農藥的檢測 雖然政府單位有執行能力 但是 一般民間主要是透過一個叫SGS的檢測局進行分析 一個檢測如果以出口日本的標準的話 是檢驗223種農藥成份 時間大約五到七個工作天 費用是四千兩百塊
另外要補充的是跟剛剛提的有相關性 為什麼提到日本標準？因為每個國家的檢驗標準都不一樣 台灣的標準怎麼來？是透過一個叫毒物檢驗局的 會進行一些測試 看人體所能承受與排放的量 來制定標準
再換個角度來說 所謂的 “殘留” 不論在哪個國家都有一定的容許標準 畢竟農藥所代表的是 “綠色革命” 沒有它 人類很難在對抗大自然的力量 提升產量 所以 它也可以視為是我們認同要承受一部分 “必要之惡” = 而一般的檢驗標準都是以PPM (百萬分之一)為單位 舉個例子 一千公斤的水 以我來說是六十公斤算的話 大概150個我 裡面有一滴一公克的農藥 就叫做1ppm
每一個國家對於人類所能承受的 “必要之惡” 有不同的看法 所以會訂出各個不同的標準 一般來說 溫帶國家比熱帶國家嚴格；已開發國家會比開發中國家更嚴格 換句話說 歐盟的標準比日本嚴格；日本比臺灣嚴格；臺灣比越南嚴格….以此類推 當然 也有某些國家政策訂得很嚴格 執行上不見得嚴格的也有…那就不列在討論範圍
再回過頭來看這則新聞 在這則新聞裡面並沒有註明這十三種農藥分別是哪種類型的農藥 也沒有說明我們所允許的標準值是多少 說穿了只是以偏概全的以 “有農藥” 農藥多了會有致癌等等的可能性 作為恐嚇消費者的新聞噱頭
根據可靠消息 臺灣在茶業或茶園管理上已經出現相當大的問題 最主要的就是農藥問題 我國所訂定的標準與歐美及日本並不同調 當一個比較寬鬆的基準要面對比較嚴苛的標準時 自然會面臨到許多障礙 這點反映在近年越南、印尼或是泰國所產的烏龍茶上 它們被抹黑為 “黑心茶” 黑在哪裡？所有按照正式報關進口的農產品 都必須經過政府抽驗 如果不合格大多數的下場都是銷毀 因為雖然可以退回原產地 但是要註明原因 哪個國家會要有問題的東西重新入關？ 所以它黑是黑在產地標示不實 可是 再換個角度想 當我說 越南烏龍茶 三斤一千塊的時候 對你們有沒有吸引力 當我說 臺灣高山茶 三斤一千塊的時候 你會不會心動？
今天的時間不是很多 我們的討論也還不夠深入 但是重點是要告訴各位觀眾 現在真的是一個資訊爆炸的年代 很多時候 我們反而因此被媒體操弄 養成沒辦法深入看問題的習慣 保留這個想法 會讓我們在這一片混沌之中保留一點清明 謝謝收看
總主持人！
聚會地點：台北市金華街110 號1樓(金山南路、金華街交叉口). |
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