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主持人，各位會友，各位來賓：
以下這種情況大家一定都遇過，匆匆忙忙才下班，馬上趕往演講會，半生不熟演講稿，丟三落四沿路背，好不容易講完了，餓到前胸貼後背；就在這個時候，一看手錶，已經是晚上九點半，於是幾個沒吃晚餐的會友，大家相約共進宵夜，請問在這種乍暖還寒的時節，到底吃什麼才對味兒？麥當勞？不會吧！肯德雞？您真不內行！正確答案是…火鍋！只有火鍋，才能同時滿足我的身、心、靈。
有道是「寒夜客來茶當酒，把盏小酌共西窗，若有火鍋在一旁，胃飽身暖熱肚腸，沙茶滑蛋涮牛柳，酸菜白肉麻辣湯，茼蒿粉絲甜玉米，燕餃魚丸蟹肉棒，呼朋引伴喝熱湯，你來我往友-情-長」
火鍋，從小就是我最鍾情的食物，對我而言，它代表了溫暖、熱鬧、團圓。在我國小一年級的時候，班上不論大小考試，我都是第一名，我爸爸非常滿意我的表現，所以他帶我去買了一隻手表作為獎品，並且帶我去吃我最愛的……火鍋！（答對了！）那隻手表，是我生平的第一隻手表，我記得很清楚，表面上有一隻米老鼠，長針短針就是米老鼠的手臂（三點，九點），「迪士尼原廠出品，全世界限量兩百隻。」我父親很得意的告訴我。
所以在那間火鍋店中，我的心中充滿了快樂、興奮、感激。我吃沒兩口火鍋，就把手錶拿下來欣賞，然後再放回手上，再吃幾口火鍋，再拿下來欣賞，再放回手上，就在我要舀一些湯到碗裡的時後，咚！我最愛的手錶掉進了我最愛的火鍋裏，剎那間，天旋地轉，我完全不知道要如何處理這個迫切的危機，根據我爸爸的描述，我的臉在三十秒之內變了三種顏色，先是紅色，接著是藍色，再來是綠色，最後我哇的一聲大哭出來，我父親讓我在那裡痛哭了五六分鐘，看我越哭越有勁，他只好對我說：「兒子阿！這裡人這麼多，不要哭得那麼慘啦！你爸爸我…還活著啦！老爸我可以再幫你…點一個火鍋，可是我不會再幫你買一隻手表，你要學著去承擔自己所做的結果，偶朱到現在你很難過，但是我們還是要還想辦法這個糟糕的情況中，得到一點東西；這個手錶可是很貴的呢！我們可以…我們可以…把這個手錶給它煮一煮，看看會發生什麼事情」。
五分鐘之後，我聽到「波！」的一聲，手表的玻璃破了，我的心也碎了；接著我看到米老鼠的兩支手臂在火鍋湯裏載浮載沉，最後手錶裏的小零件全都跑了出來，我看到了許多小螺絲、小彈簧、小齒輪！我的心好痛啊！我爸爸看我又要哭了，他只好又說話了「兒子啊！其實哦！從另一個角度來看，你做的…其實也不錯啦！要不是你這樣一煮，我還不知道手錶裡這麼多怪東西ㄋㄟ，而且喔，你知道嗎？另外那一百九十九隻米老鼠手錶，現在已經變的更稀有，更有價值了！那些手表的主人，都會感謝你ㄋㄟ」。
那時的我其實還不懂什麼是「承擔自己所做的結果」，但是我好像隱隱約約從這鍋手錶湯之中，學到了那麼一點點「雖然樂極生悲，但是還是要努力苦中作樂，設法突破困境」
的道理。
物換星移，潮起潮落，我換了好幾個手錶，但是我對火鍋的愛，依然沒有改變。對我來說，不管春花秋月何時了，唯有火鍋不可少；這些年來，我還養成了一個一年一度的怪習慣。每年的十二月底前後，我都會找一個月黑風高的晚上，獨自一人單槍匹馬去吃日-式-小-火-鍋。
當我點完餐，我會要求服務生再多給我三個碗。在我把火鍋料放進去火鍋之前，我會先盛一碗湯起來，這是我的一號湯。當我吃了差不多一半的時候，我會再裝一碗湯起來，這是我的二號湯。當我差不多快吃完這個火鍋的時候的時候，我會把最後一碗湯再裝起來，這是我的三號湯。最後我會把這三碗湯排在一起，看看他們的顏色，品嘗他們的味道。
各位朋友，你們知道哪一碗湯最好喝？答案是……不一定。通常一號湯看起來清澈而透明，喝起來味道單純而甘甜；三號湯看起來濃厚而混濁，嚐起來味道複雜而多變；有時侯我會覺得二號湯的味道恰到好處，有時候則認為三號湯最為美味，畢竟它吸收了所有火鍋料的精華，但是三號湯喝多了，反而又會懷念起一號湯的單純甜美。
我品嘗著這三碗火鍋湯，心裏想到的卻是我的生活湯，我問自己：「我這幾年來，在這一碗生活湯裏加了些什麼料呢？它是更美味了？還是更難以入口了？有哪些味道，是再也改不了了？是真的改不了？還是我不想改？」（Pause!）「我的生活湯是這樣，那麼我的家庭湯？事業湯？和那一碗最深處的心靈雞湯呢？我還有機會再讓這些湯更好喝一些嗎？」
「先生！對不起！我們已經要打烊了，麻煩請買單！」「什麼！我不能再加點湯和火鍋料繼續吃嗎！我的火鍋湯還不夠好喝呢！」「先生！對不起！已經是凌晨兩點，我們真的要打烊了」（Pause!）有時候我們可以從失敗的湯裏學到一些教訓，有時我們只能在一旁哭泣；有時當你想真的作一些改變，其他條件也不見得允許，所以，你希望未來的生活湯是什麼味道？現在就去做！把握時間，勇於嘗試，用料實在，謹慎調味，用心煮出自己最美味的……那一碗湯!
主持人！
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